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我們生活中的食物有很多，不同的食物有不同的營養價值，那你們知道西米露嗎？生活中有很多甜品是用西米露做的 ， 那你們知道經常吃西米露的好處到底有哪些呢？估計很多人都還不知道，下面，給大家具體介紹一下西米露的好處 。
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1、吃西米露的好處
1、碳水化合物
西米含大量碳水化合物，碳水化合物維持腦細胞正常功能，腦力勞動者必須能源 。
2、蛋白質
西米含少量蛋白質，蛋白質能夠增強免疫力，抗疲勞 。
3、維生素B
西米還含有維生素B，能有效地滋養肌膚 ， 防止皮膚干裂，滋潤頭發的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力 。
營養小貼士：
西米不是一種米，它是木薯淀粉制成的顆粒 。木薯淀粉口感韌而彈，透明度好，常用于制作各種甜點甜羹 。但因為是純淀粉，幾乎不含有蛋白質和維生素，營養價值較低 。偶爾取悅一下舌尖還是可以的，不要當飯吃 。
2、適合夏季吃的甜品
(1)紅豆杏仁糕
主料：紅豆、杏仁露
1.紅豆放入模具中 ， 我用的是果凍模具，如果沒有的 ， 可以直接放保鮮盒里哦
2.杏仁露放小鍋內，加白糖和魚膠粉，小火加熱，不停的攪拌至糖溶化
3.把放涼的杏仁露倒入放有紅豆的模具中，放冰箱冷藏至硬即可
(2)提拉米蘇
用料：奶酪250克、雞蛋黃1個、淡奶油120毫升、餅干75克、可可粉適量、黑巧克力適量、白砂糖60克、咖啡酒50毫升
1.將淡奶油打發至7成發
2.將蛋黃和糖粉攪拌均勻后隔水加熱至蛋黃顏色發白
3.把馬斯卡彭奶酪打發后和蛋黃及淡奶油攪拌均勻即可
4.倒50ML咖啡酒
5.取手指餅干，在咖啡酒里快速地浸泡一下，鋪到心型杯子底部
6.再擠入奶酪餡
7.重復第5步，再奶酪餡再鋪上一層手指餅干
8.再奶酪餡后用抹刀抹平
9.放入冰箱冷藏4個小時以上 ， 吃之前灑上無糖可可粉即可
(3)椰奶凍
主料：牛奶、淡奶油
1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分鐘左右至軟后撈出擠凈水分備用
2.牛奶裝進較大的容器里 ， 加入淡奶油，椰漿，綿白糖拌勻
3.入鍋 ， 隔水加熱至糖化 。混合椰奶液的溫度約為50度左右
4.放入泡好的吉利丁片，攪拌至溶化關火
5.在密封盒里鋪上一層保鮮膜
6.待椰奶液放冷后倒入 ， 入冰箱冷藏至凝固
【吃西米露的好處有哪些？吃西米露有什么好處？】 7.取出切小塊，表面醮一層椰蓉即可
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