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貴陽洋芋是土豆嗎 洋芋是土豆嗎

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貴陽洋芋是土豆嗎 洋芋是土豆嗎

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土豆是什么？馬鈴薯嗎？土話叫什么？我是鄉土李哥，很高興回答你的問題 。
土豆就是馬鈴薯，河南林州的方言叫：幕糊蛋muhuda 。
洋芋是什么作物？洋芋學名陽芋SolanumtuberosumL.，又稱馬鈴薯、地蛋、土豆、荷蘭薯、山藥蛋、山藥豆等，原產南美，是茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，也是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米 。洋芋還與與小麥、稻谷、玉米、高粱并成為世界五大作物 。洋芋既是糧食作物、蔬菜作物，還曾經是花卉作物 。在我國農業統計口徑中，洋芋歸入經濟作物類型 ， 國家正在努力將洋芋推廣為主糧 。
洋芋學名陽芋SolanumtuberosumL.，又稱馬鈴薯、土豆等等
據說，洋芋在中國有70多個名字，還和紅薯有些混淆，國外也一樣 ， 意大利人叫地豆，法國人叫地萍果 ， 德國人叫地梨，美國人叫愛爾蘭豆薯 ， 俄國人叫荷蘭薯 。
洋芋的塊莖，又稱馬鈴薯、土豆等等
洋芋起源于南美，那里的印加人把洋芋作為主食 ， 十六世紀西班牙人把洋芋帶回歐洲，此后洋芋逐步擴展到整個歐洲 。后來歐洲人又把洋芋帶到包括亞洲在內的世界各地 。起初，西班牙人搶來洋芋是將它作為花卉帶回歐洲的，因此洋芋還曾經是花卉作物，后來瑞典人首先嘗試吃了之后，歐洲人才慢慢開始吃洋芋了 。
西班牙人將洋芋作為花卉帶回歐洲
洋芋在愛爾蘭特別適合生長，后來它逐漸成為愛爾蘭人的主食 ， 使愛爾蘭人人口激增，再后來，洋芋發生了嚴重的枯萎?。?洋芋大面積歉收，愛爾蘭人餓死了一百多萬，兩百多萬人逃荒到了美國，到現在愛爾蘭人口還沒有恢復到災荒前水平 。
洋芋是茄科植物 ， 可以結茄子，有人一直在研究既能結土豆，又能結茄子的洋芋，至今尚未有滿意的成果 。
又結土豆又結茄子的洋芋
洋芋適應性強、耐瘠薄干旱、產量高、營養豐富,是菜糧兼用的全營養食材，營養當量高 ， 早已被聯合國糧農組織作為第四大主糧作物 。不少國家也一直以薯條、薯泥等形式作為主食 。
雖然我國洋芋種植面積、總產量和消費量均居世界首位，產量比第二、三、四名的印度、俄羅斯、烏克蘭三國加起來還多，但中國人以菜用為主，不少人嫌吃多了消化不良愛放屁 。
中國人習慣當洋芋是蔬菜作物而不是糧食作物
歐洲人一開始也是不肯吃洋芋，他們認為長在土里的東西不干凈，豬都不能吃 。在先驅與國君的軟硬兼施下，洋芋好不容易才得到應用 。美國人也是在總統富蘭克林引領下才開始種植洋芋 。之后，托馬斯·杰斐遜總統在白宮用洋芋炸薯條招待客人，美國人慢慢也喜歡吃炸薯條了 。
土豆加牛肉，曾經是共產主義的大眾化理想
我國畢竟人多地少，且越來越缺水，洋芋產量高，旱地也能生長，適應環境能力強，可以多種廣種 ， 養活更多人 。2015年，我國啟動洋芋主糧化戰略，鼓勵將洋芋加工成饅頭、面條、米粉等，洋芋將成我國人民餐桌上繼大米、小麥之后的又一主食 。
假如有一天洋芋真的成為我國主食 ， 朋友們你會習慣得了嗎？
回到主題，綜上所述，洋芋學名陽芋SolanumtuberosumL.，是茄科多年生草本植物，是原產南的全球第四大重要的糧食作物 ， 僅次于小麥、稻谷和玉米 。與小麥、稻谷、玉米、高粱并成為世界五大作物 。洋芋既是糧食作物、蔬菜作物 ， 還曾經是花卉作物 。在我國農業統計口徑中，洋芋歸入經濟作物類型，國家正在努力將洋芋推廣為主糧 。

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