1、大蝦1斤、蔥姜蒜少許、干辣椒4根、蒸魚鼓油3茶匙、料酒少許 。
2、做法：把蝦放水里洗幾遍，去掉蝦須和蝦線 （蝦線可用牙簽，在蝦身中間那段直接挑出來） 。
【鮮蝦白芍怎么做 做鮮蝦白芍的教程】3、把大蝦放開水里煮熟，煮的過程中放些料酒、生姜、然后撈出過涼水擺盤！
4、把蝦均勻的淋上蒸魚鼓油，再鋪上蔥姜蒜和干辣椒 。
5、把鍋里燒些油至十成熱淋在大蝦上 。一道鮮香的大蝦就做好了 。
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