果醬自制方法自己怎么做果醬 _生活百科

1、食材：蘋果200g、砂糖60g、鹽水適量、檸檬1個。
2、首先將蘋果削皮去芯，切成小塊，浸于鹽水中約15分鐘。
3、然后將浸泡好的蘋果放入鍋中，撒砂糖的一半于蘋果上。
4、加少量的水，以中火煮，去浮沫。
5、煮至蘋果呈透明色并溢出甜甜的香味時，拌入余下的砂糖，調(diào)整甜味，同時加入檸檬汁。
【果醬自制方法自己怎么做果醬】6、將蘋果壓成泥，煮果醬顯出光澤，呈濃稠狀時，即可裝入用熱水消毒過的碗中。
7、等待果醬涼后，就做好了。