清蒸肉末豆腐怎么做清蒸肉末豆腐的做法步驟 _生活百科

1、選擇成塊豆腐，含水量相對較少，更易制作，口味更佳。
2、將豆腐切碎，加入適量食鹽除去多余水分。
3、約十分鐘后，將豆腐碎末里的水倒掉。
4、將準備好的肉末的豆腐碎末均勻混合，加入適量料酒、調味料、黃豆醬。
【清蒸肉末豆腐怎么做清蒸肉末豆腐的做法步驟】5、向高壓鍋內注入適量水，安裝上蒸隔器。
6、將準備好的食材放入鍋內蒸15分鐘左右。
7、安全放完氣后打開，清蒸肉末豆腐即制作完成。