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1、銅陵生姜是銅陵“八寶”之一 。和青州小黃姜，青州竹根姜，尉豐生姜同為國內優良生姜品種！以其“塊大皮薄，汁多渣少，肉細脆嫩、香味濃烈”等特色而聞名 。銅陵生姜的營養豐富，含營養成份 。在醫藥上，姜有除濕、去寒、發汗、增溫等功效 。用銅陵姜可加工成的糖姜、醋姜、干姜和糖冰姜等 。
2、銅陵野雀舌 ， 即銅陵野雀舌茶，簡稱野雀舌，為歷史名茶，茶葉聞名省內，享淮全國 。屬綠茶類 。乾隆飲后譽為“江南佳茗” 。野雀舌1997年注冊為五松山牌 。1999年2月茶名又進行注冊 。
3、鳳丹，又名銅陵牡丹、銅陵鳳丹，屬江南品種群 ， 其根皮有鎮痛、解熱、抗過敏、消炎、免疫等藥用，具有根粗、肉厚、粉足、木心細、亮星多、久貯不變質等特色，素與白芍、菊花、茯苓并稱為安徽四大名藥 ， 亦是中國34種名貴藥材之一 。《中藥大辭典》明文記載：“安徽省銅陵鳳凰山所產丹皮質量最佳”，故稱鳳丹 。2006年4月 ， 國家質檢總局批準對鳳丹實施地理標志產品保護 。
4、銅陵大豆別名“汀洲大豆”是銅陵地方的優良品種 。原名“平頭黃”，有大平頭黃和1頭黃兩個品系 。蛋白質含量分別為47.87%和47.31% ， 比其他的大豆蛋白質含量要高19.7%和18.3%，但脂肪含量為18.46%和17.5%，比一般大豆品種含量略低 。采用銅陵縣銅陵汀洲大豆盛為主要原料 ， 生產的銅陵特產銅陵茶干，明朝以前就開始生產 ， 已有400多年的歷史 。全國各地以及韓國、印度等國朝圣拜佛的香客，因解吃素食之需，都要購買一些大通茶干銅陵茶干口感細膩、久嚼不爛、營養豐富，回味元窮，適宜不同層次不同年齡段人群食用 。大通茶干品種有火腿、蒲包、十香、雙味等10多個品種 。采用銅陵大豆生產的豆制品，比其他大豆蛋白質含量要高19.7%和18.3%以上但脂肪含量略低點 。
【銅陵的特產有哪些 銅陵有哪些特產】5、銅陵酥糖又稱順安酥糖 ， 安徽省著名的傳統小吃，因產于安徽銅陵縣的順安鎮而得名，始制于唐代末年 。采用優質面粉、精細白糖、純黑芝麻 ， 配以適量的桂花、青梅、金桔餅等精制而成 。特點是松柔甜潤、成條不散 。是銅陵地區的傳統風味名點之一 。
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