吃法：蘑菇燒菜時與葷素均能搭配，也能燒湯，也能拌著吃 。
4.雞蓉
雞甘平偏溫營養(yǎng)豐富，雞肉的蛋白質(zhì)含量高達24 。4% ， 比豬、牛、鵝肉的高1/3甚至1倍以上，而脂肪含量只有1 。2%，所以吃雞肉能增強體質(zhì)，又不會過度肥胖 。益氣養(yǎng)血、滋養(yǎng)補虛 。
吃法：雞蓉可與蘑菇、玉米、鴿蛋等多種材料搭配燒湯，味道鮮美 。
5.土豆
土豆含有人體所需要多種營養(yǎng)物質(zhì) ， 在各類食品中，只有牛奶的營養(yǎng)能與土豆媲美 。它含有豐富的維生素b1、b2、b6、泛酸等b族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)物質(zhì) 。這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用 。
吃法：土豆有多種吃法，既可煎、炒、烹、炸，又可燒、煮、燉、拌 ， 烹調(diào)出幾十種美味菜肴 。
6.胡蘿卜
胡蘿卜作為一種低熱量食物，一個人幾乎不可能吃下足夠的胡蘿卜以至刺激胰島素的升高” 。相反 ， 胡蘿卜是營養(yǎng)最全面的天然食物之一，含有大量維生素 。另外它還是一個能令人產(chǎn)生飽腹感的食物纖維來源 。
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