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金科磁化水

生活百科金科磁化水


金科磁化水

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金科磁化水大家好，我是先達(dá)影視非編小哥，小哥又來(lái)了 。
今天是2022年5月12日，疫情封閉管控秩序中...，現(xiàn)在時(shí)間將近下午1點(diǎn)了 。剛才看了一下?tīng)I(yíng)口疫情消息：新增確診1例，無(wú)癥狀77例，累計(jì)確診5例，無(wú)癥狀594例 。
不管了 ， 也餓了，做飯吃吧 。連吃了2天的包子，再好吃也要換換了 。今天中午做4個(gè)東北名菜、2熱2涼 。
北方名菜：木須肉
豬五花肉1兩，毛蔥1把 ， 姜蒜少許，用金科磁化水清洗好泡上 。木耳一把，放入小碗中用磁化水泡上 。打4棵雞蛋，攪拌均勻后，蔥切小末 ， 姜切小絲，蒜切成末備用 。五花肉切成薄片備用 。起鍋開(kāi)火，倒入一點(diǎn)之前炸薯?xiàng)l的豆油，旋轉(zhuǎn)馬勺，燒至出一點(diǎn)煙了，把油倒掉 。重新加入冷的豆油 ， 晃鍋幾圈，倒入攪拌好的雞蛋 ， 煎好后 ， 放入盤(pán)中 。馬勺中加入一點(diǎn)點(diǎn)豆油，晃鍋，倒入五花肉 ， 晃燒，加入十三香、鹽、醬油少許 ， 倒入木耳，繼續(xù)晃勺，聽(tīng)到噼啪的響聲了 ， 倒入煎好的雞蛋，晃勺，在加入蔥姜蒜 。在晃幾圈出鍋，倒出盤(pán)中，菜頂在加上剛才園子里面摘的3根小香菜 ， 綠帽子戴上 。
東北名菜：尖椒炒肉
8棵尖椒、毛蔥1把，姜蒜少許，用金科磁化水清洗好泡上 。豬五花肉1兩 ， 用金科磁化水泡上 。蔥切小末 ， 姜切小絲，蒜切成末，備用 ， 尖椒用刀在中間劈開(kāi)，用斜刀切好備用 。五花肉切成薄片備用 。起鍋開(kāi)火，倒入一點(diǎn)之前炸薯?xiàng)l的豆油 ， 旋轉(zhuǎn)馬勺，燒至出一點(diǎn)煙了，把油倒掉 。重新加入冷的豆油，晃鍋幾圈 ， 倒入五花肉，晃勺，加入十三香、鹽少許，晃勺，再倒入尖椒，生抽一點(diǎn)，醬油一點(diǎn) ， 晃十下出鍋裝盤(pán) 。
【金科磁化水】東北名菜：大醬沾小白菜
此菜只有東北菜才有，此小白菜非南方的小油菜，東北黑土地特產(chǎn) 。小哥年輕時(shí)候在南方多年，沒(méi)吃過(guò)家鄉(xiāng)小白菜 。等回到家鄉(xiāng)吃上后，哭了！大醬用的是東北最有名氣的經(jīng)典營(yíng)口大醬！營(yíng)口老鄉(xiāng)在外邊想吃口了 ， 私信給我，我給你發(fā)點(diǎn)！
東北名菜：拍黃瓜
此黃瓜就是東北人家園子里面自己種的汗黃瓜，非南方的黃瓜 。最適合生吃，切黃瓜絲，拍黃瓜 ， 黃瓜拉皮，黃瓜炒雞蛋等等吃法都可以 。小哥在南方多年，這些吃法都沒(méi)吃過(guò)，所以才回到家鄉(xiāng) ， 享受東北生活 。不說(shuō)了，讓人一看就是吃貨！
今天做的都是本地菜，等哪天快解封了 ， 肯定燒幾個(gè)能拿得出手的南方各地好菜，哦，想起來(lái)了 ， 食材恐怕無(wú)處尋覓，不管了，用現(xiàn)成的食材將就吧 。好了 ， 菜都好了，走起 。
老爺子 ， 菜好了，四個(gè)菜沒(méi)有湯，您老人家將近吃吧！老爺子出來(lái)了 ， 一看這菜，又回屋了 。知道了，沒(méi)有幾顆牙 ， 吃不了這美味，對(duì)不起了，兒子先吃了 。等兒子吃完了，給你剩一點(diǎn)小白菜，給你做小白菜雞蛋湯啊 。

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