羊肉煲飯怎么做做羊肉煲飯的步驟 _生活百科

1、材料：羊腿肉、米、陳皮、姜蓉、蔥花。
2、做法：買羊腿肉的時候讓檔家幫忙把羊皮、羊骨、羊肉分別解開（羊皮和羊骨可以用來煲羊肉湯喔）。
3、羊肉反復清洗幾次，泡去血水。把洗干凈的羊肉剁碎，陳皮泡軟切絲。
4、羊肉，陳皮絲加入鹽，醬油，糖，淀粉，米酒，油，水攪拌均勻，腌制一會入味。
5、白米洗干凈，用水泡半小時。
6、電飯鍋刷一層油，把泡好的白米和水加到鍋里，調到煲仔飯功能。
【羊肉煲飯怎么做做羊肉煲飯的步驟】7、水干后把腌好的羊肉鋪在飯面，把飯煮熟。把蔥花撒在飯面焗一下就可以開吃了