文章插圖
孕婦土豆能吃嗎孕婦可以吃土豆 。
土豆中維生素B1的含量也居常食蔬菜之冠 。孕婦吃土豆不僅能夠補充人體所需的微量元素和維生素 ， 同時土豆中的碳水化合物還能補充孕婦因供養胎兒而缺乏的能量(糖分) 。另外土豆能較溫和地幫助身體排除水分，所以孕婦吃了土豆還能緩解孕期帶來的小腿腫脹等問題 。但孕婦要注意不宜多吃，吃多了容易脹氣 。
吃土豆要注意什么脾胃虛寒忌多食土豆有通下作用，脾胃虛寒易腹瀉者應少食或不食 。
忌吃久放的土豆久放的土豆有龍葵素，如果孕婦經常食用龍葵素含量較高的土豆，蓄積在體內就有可能導致胎兒畸形，故以少食為佳 。孕婦尤其不能食用長期儲存發芽的土豆，以防因中毒而流產 。同時孕婦也不宜多吃土豆，吃多會脹氣 。
忌連皮吃土豆含有一種叫龍葵堿的有毒物質 ， 人體若攝入大量這一物質，會引起急性中毒 。這種有毒物質，多集中在其皮里，紅皮或紫皮多于黃皮，光照使皮色變青者又隨著色深而增多，因此食用時一定要去皮，特別是要削凈已變綠的皮 ， 因為即使將土豆帶皮煮熟后再剝皮，也可能把皮里約10%的龍葵堿傳給果肉 。此外，發了芽的土豆更有毒，其中龍葵素含量是正常時的100倍，故食用時一定要把芽和芽根挖掉 ， 因該物質可溶于水，并應放入清水中浸泡 。還有，該物質遇醋酸極易分解，高熱、煮透亦能解毒，因此宜大火燉煮，燒煮時加些醋更利于有毒物質的分解 。為防中毒，發芽多的土豆最好棄之不食 。而發生中毒后，應迅即去醫院診治 。
忌吃冷凍的土豆土豆宜存放在陰涼處，不可曝曬 ， 也不可冷凍，凍傷的土豆不能食用 。
孕婦不宜多吃薯片【孕婦土豆能吃嗎 吃土豆要注意什么】有的孕婦喜歡吃市場上出售的薯片，雖然它們接受過高溫處理 ， 龍葵素的含量會相應減少，但是它卻含有較高的油脂和鹽份，多吃除了會引起肥胖，還會誘發妊娠高血壓綜合癥 ， 增發妊娠風險 。所以也不能貪吃 。
相關經驗推薦
- 哺乳期不能吃哪些東西 4種水果千萬別碰
- 懷孕吃的多了怎么辦 孕婦胃頂著痛怎么回事
- 懷孕期間可以吃楊梅嗎 孕婦吃楊梅要注意什么
- 孕婦可以吃黃桃嗎 孕婦吃黃桃的好處
- 孕婦不能吃哪些東西?
- 孕婦吃什么食物防輻射 吃5種食物防電腦輻射
- 備孕期可以吃橙子嗎 孕婦吃橙子胎兒會白嗎
- 七個月寶寶能吃雞精嗎 一歲寶寶能不能吃雞精
- 木瓜有什么營養價值 孕婦可以吃木瓜嗎
- 孕婦吃石榴會便秘嗎 孕婦吃石榴對胎兒好嗎