④4歲以下小孩、剛生完孩子的產婦、老人他們的腸胃功能相對較弱 。市級名中醫、市中醫院兒科主任黃金城教授說：4歲以下的孩子最好就不要吃了，他們消化吸收能力、咀嚼能力都較弱，很可能會直接吞下去 。4歲以上的孩子，可以適當吃一些，但要比大人吃得少一點 。
⑤結石病人春筍中的草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣，加重結石患者病情 。
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春筍去除苦味澀味的方法為大家介紹了一些 ， 春筍的營養價值是很不錯的，適合許多人群食用，不過有些人群也要注意慎吃春筍 ， 春筍適當的吃，可以做出許多美味的菜肴，春季、冬季是春筍味道最佳的時候 ， 現在正值春季，可以吃春筍的美味菜肴哦！
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