三色萵筍怎么做三色萵筍如何做 _生活百科

1、用料：萵筍250克、胡蘿卜100克、山藥150克。
2、輔料食油3湯匙食鹽2克白糖5克。
3、萵筍、胡蘿卜、山藥分別去皮后切小丁，山藥放水中浸泡10分鐘。
4、炒鍋放水，燒開后把胡蘿卜、山藥加入焯2分鐘，然后撈起過冷水。
5、炒鍋放油，燒熱后加入萵筍丁炒至6成熟。
6、現(xiàn)加入胡蘿卜、山藥丁繼續(xù)翻炒1-2鐘分。
7、加入鹽、白糖炒勻。
【三色萵筍怎么做三色萵筍如何做】8、出鍋即可。