1、先將地瓜清洗干凈，然后切掉頭尾，將壞掉的部分去除 。
2、將鍋里裝三分之二的水備用 。
3、將處理好的地瓜放在蒸籠上 。
4、蓋上蓋子，打開開關 。蒸三十分鐘，開始時候大火蒸十分鐘，小火蒸二十分鐘 。
5、三十分鐘過后，用筷子插下地瓜內部，看是否堅硬，如果軟了就熟了，便可出鍋 。
【蒸地瓜的做法 微波爐蒸地瓜的做法】6、蒸好的地瓜裝入盤中即可去皮開吃 。
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