秋冬到了，冷風(fēng)呼呼的吹，增添一股蕭瑟的氛圍，令人不禁心情也跟著憂郁起來 。很多人都說，心情不好，吃些巧克力吧！但其實(shí)這并不妥，營養(yǎng)師強(qiáng)調(diào)，大家都會有一些憂郁的心情，飲食上是有些方法可以改善的，此方法就是遵照「地中海飲食」原則 。【心情不好吃什么可以緩解 心情不好吃什么可以緩解情緒】硒與鋅缺乏與憂郁癥有相關(guān)性有研究發(fā)現(xiàn)，憂郁癥患者血液中硒與鋅的濃度要比無憂郁的人來得低，因此應(yīng)該要補(bǔ)充含硒或是鋅的食物；不過雖然研究指出硒與鋅缺乏與憂郁癥有相關(guān)性，但并不是因果關(guān)系，也并不代表補(bǔ)齊了硒與鋅，就不會有憂郁癥 。
不想吃東西和依賴某一類食物憂郁癥病人有兩種現(xiàn)象，一種是不想吃東西，以致飲食會非常不均衡；另一種則是非常依賴某一類食物，例如有人會吃巧克力以增加血清素，甚至是一般人心情沮喪也會走這兩種極端的飲食方式 。所以，想要改善憂郁情緒，就要先了解自己是否有這兩種傾向 。
補(bǔ)充含硒維他命并無法改善憂郁癥大家都很想知道有什么食物可以讓心情更加愉快，雖然深海魚油、香蕉或是巧克力等都曾被提及，但是能不能吃得療愈幸福要看整體飲食狀況，而非單一食物或營養(yǎng)素 。例如硒與大腦神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)有關(guān)，然而科學(xué)家進(jìn)一步卻發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充單一營養(yǎng)素類的維他命并不能真的改善憂郁癥 。
想要使心情愉快必須是一種飲食模式其實(shí)每個人讓自己快樂的食物都不一樣，以硒這個營養(yǎng)素舉例，基本上很多食物都有硒，反而是吃的多樣化、均衡化，才能都吃到含有硒以及更多其他可能幫助改善心情的營養(yǎng)素；例如全谷類、豆制品、豆莢類蔬菜、瘦肉、海鮮及堅(jiān)果等食物中，都含有硒 。所以，總括而言，想要使心情愉快，并不是單純的補(bǔ)充含硒維他命，而是要養(yǎng)成一種全面的飲食模式及態(tài)度 。
五顏六色地中海飲食原則有幸福療育效果所以要找食物讓自己開心，可以采取地中海飲食原則，而且是很多顏色的蔬菜與水果為基礎(chǔ)，尤其是吃食物并不只是嘴巴在吃，眼睛看食物的顏色、耳朵聽食物的評論、舌尖嘗味蕾的刺激、鼻子聞食物的味道、手觸摸食物的感覺，而這些五顏六色的蔬菜與水果所創(chuàng)造出來的五感效應(yīng)，才是讓心情好、提升人與飲食互動關(guān)系的「覺知飲食」，從挑選、切菜、烹調(diào)、品嘗、體驗(yàn)發(fā)散的不同感觸，才會刺激神經(jīng)傳導(dǎo)而會有開心的感覺，也才會有正向情緒幸福療愈的效果 。
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