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吃生菜的好處和壞處 吃生菜的好處和壞處有哪些

生活百科

1、吃生菜的好處：
（1）減肥瘦身 生菜屬于綠色蔬菜，含有大量的膳食纖維，在食用之后能在胃腸內(nèi)大量的吸水，在這個過程中也會吸收很多食物中的脂類，并且膳食纖維有促進胃腸蠕動的效果，加速食物殘渣的排除，減少胃腸對食物營養(yǎng)物質(zhì)的吸收時間，有減肥瘦身的效果 。
（2）鎮(zhèn)靜安眠 生菜也屬于萵苣類蔬菜，其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效 。
（3）利尿消腫 生菜中含有較多的甘露醇物質(zhì)，這種成分對人體的血液循環(huán)有促進效果，能加速血液循環(huán)，加速身體水腫的消去，也有利尿效果 。
（4）延緩衰老 生菜含有很多的維生素C，這種維生素屬于強效的抗氧化劑，食用之后可促進體內(nèi)自由基的消除，緩解細胞的衰老，對皮膚細胞效果最好，一定的美容養(yǎng)顏的效果 。
（5）抑制病毒 生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”，抑制病毒 。
2、吃生菜的壞處：
（1）寄生蟲感染 生菜在生長過程中若是出現(xiàn)雨水較多，感染寄生蟲的幾率會增加很多，普通的清洗很難清洗掉寄生蟲，肉眼又看不見，加上生菜多以生吃為主，食用生菜越多，感染寄生蟲的幾率越高.
（2）農(nóng)藥中毒 生菜在生長過程中很容易昆蟲侵蝕，因此，在種植過程中噴灑農(nóng)藥不可免，生菜清洗也很難將農(nóng)藥全部清洗掉，食用過多也可能引起農(nóng)藥中毒 。
【吃生菜的好處和壞處 吃生菜的好處和壞處有哪些】（3）生菜是一種性質(zhì)寒涼的蔬菜，人們食用以后會刺激腸胃，也會讓脾胃受到一定的影響，會加重人們脾胃虛寒的癥狀，容易誘發(fā)消化不良或者腹痛，這也是生菜吃多了以后的主要危害 。

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