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茶樹菇用熱水泡十分鐘左右剪去根部后洗干凈，切成段，我來為大家科普一下關于茶樹菇燒肉做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
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【茶樹菇燒肉的做法 茶樹菇燒肉做法】茶樹菇燒肉做法
茶樹菇用熱水泡十分鐘左右 。
剪去根部后洗干凈，切成段 。
豬肉切成小塊備用 。
準備花椒2克，八角2個、干辣椒3個，蔥段 ， 姜片少許，鮮尖椒三個切成圈 。
鍋中放少許油，下入花椒，干辣椒爆香 。
加入肉塊煸炒至出油后，加入料酒，老抽以及其他配料繼續翻炒兩分鐘出香味 。
加入適量熱水，水開后轉小火將揉燉上20分鐘 。
20分鐘后加入鹽、糖、雞精，可在此用老抽調色，這是下入茶樹菇繼續小火燉至20分鐘 。
待燉至肉質軟爛，茶樹菇入味，湯剩不多時，準備出鍋 ， 出鍋前加入鮮尖椒粒翻炒一下即可，以增加鮮辣的味道 。
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