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藍(lán)莓怎么洗？怎么挑選藍(lán)莓？

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藍(lán)莓怎么洗？怎么挑選藍(lán)莓？

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藍(lán)莓表面的果粉、果皮內(nèi)含有豐富的花青素等高價(jià)值營養(yǎng)物質(zhì)，所以清洗藍(lán)莓最佳方式是最大限度地不要破壞果皮上的白粉，野生藍(lán)莓只需少許清水輕輕沖洗一下，清除掉表面上的粉塵洗即可 。

藍(lán)莓怎么洗？怎么挑選藍(lán)莓？

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藍(lán)莓怎么洗？怎么挑選藍(lán)莓？
藍(lán)莓怎么洗
由于藍(lán)莓鮮果不同于其它水果，自身要求生態(tài)條件極為嚴(yán)格 。鮮食藍(lán)莓鮮果時(shí)，是不宜像其他常規(guī)鮮水果那樣用勁費(fèi)力清洗的 。那么，怎么洗藍(lán)莓呢 。
野生藍(lán)莓清水輕輕沖洗：
藍(lán)莓表面的果粉、果皮內(nèi)含有豐富的花青素等高價(jià)值營養(yǎng)物質(zhì)，所以清洗藍(lán)莓最佳方式是最大限度地不要破壞果皮上的白粉，野生藍(lán)莓只需少許清水輕輕沖洗一下，清除掉表面上的粉塵洗即可 。這樣才會(huì)保全藍(lán)莓鮮果表皮上的果粉 。
市場上購買的藍(lán)莓可用鹽水泡：
為了防止市場家庭種植的藍(lán)莓有農(nóng)藥殘留，所以市場買回來的藍(lán)莓最好用鹽水浸泡沖洗 。新鮮藍(lán)莓放在演水里泡十分鐘 ， 泡的過程中,用手多攪動(dòng)幾次，再用清水沖一下即可 。或者可用鹽水泡，然后沖洗 ， 最后用凈水泡 。
藍(lán)莓怎么吃
藍(lán)莓因其所含花青素成分，越來越受到我們的關(guān)注，那么新鮮的藍(lán)莓怎樣吃既能不流失營養(yǎng)，又對(duì)身體好呢？
【藍(lán)莓怎么洗？怎么挑選藍(lán)莓？】 1、可以新鮮的藍(lán)莓直接加白糖腌制，十五天左右就變成可口美味藍(lán)莓酒 。
2、做成藍(lán)莓果汁 ， 將藍(lán)莓洗干凈，然后加上水和白糖，煮熟，冷卻以后即可飲用，非常好喝 。第一口你可能感覺有些酸，但喝幾口后你會(huì)感覺口感特別好 。
3、藍(lán)莓醬：把藍(lán)莓放在鍋里，用中火熬 。熬成漿狀就好了 ， 一般需要15分鐘左右 。
4、直接拌白糖吃，不過不要多吃，以免胃酸 。
5、將藍(lán)莓和冰激凌、牛奶、蜂蜜混合 ， 用攪拌機(jī)打成奶昔喝，相當(dāng)美味 。
9、當(dāng)作早餐麥片粥的食材：在最愛吃的麥片粥里或粥上，加上半杯的藍(lán)莓 。如果已經(jīng)冰凍過 ， 則必須擺上五分鐘以后再吃 。
10、豪華英式松餅：在熱松餅上，涂上一層軟淡的煳式乳酪，頂部再加一層藍(lán)莓即成 。
11、藍(lán)、白、紅沙拉：把藍(lán)莓加在拌好的沙拉上 ， 藍(lán)光閃閃 。使人看了不禁使之食指大動(dòng)，口水直噎 。其做法為：在拌好的綠色青菜底上，加上切好的草莓，和新鮮藍(lán)莓，再撒一點(diǎn)法式沙拉醬即成 。
12、特級(jí)水果杯沙拉：藍(lán)莓本來就可以使得各種水果沙拉變得更漂亮，更清香 。一般歐美人士都酷愛鱷梨片，哈密瓜丁和藍(lán)莓一起加上法式
蜂蜜沙拉醬 。另外，也可以試試西瓜果丁 ， 奇異果片，再配上藍(lán)莓，相信其結(jié)果必然令人垂涎不止 。
藍(lán)莓可以做成各種各樣的美味 ， 但是做的時(shí)候要注意，不要做的太甜，以免失去藍(lán)莓原有的營養(yǎng)和味道，另外，有腹瀉的患者不要吃藍(lán)莓 ， 以免加重病情 。
怎么挑選藍(lán)莓
新鮮可口的藍(lán)莓汁想必是很多人夏季的最愛，然而藍(lán)莓作為一種時(shí)令水果，如何挑選藍(lán)莓呢？相信很多人都會(huì)有這樣的疑問 ， 不妨跟著小編來偷學(xué)一招 。
藍(lán)莓鮮果的挑選方法：
從藍(lán)莓樹上采摘的藍(lán)莓鮮果外表有一層白色的果霜，這是藍(lán)莓的香氣和營養(yǎng)的重要來源 。在超市購買的藍(lán)莓鮮果一般都是125克的塑料盒包裝，購買時(shí)先要檢查藍(lán)莓的新鮮度，具體方法如下：

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