特色河南小吃民權(quán)特色小吃推薦民權(quán)特色小吃有哪些 _民權(quán)

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民權(quán)縣，隸屬河南省商丘市，位于河南省東部，商丘、開封和山東菏澤兩省三市結(jié)合部，[1] 總面積1222平方千米。[29] 民權(quán)縣轄2街道、11鎮(zhèn)、6鄉(xiāng)；另轄2個(gè)鄉(xiāng)級(jí)單位。[3] 縣政府駐綠洲街道。[4] 根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù) ，截至2020年11月1日零時(shí)，民權(quán)縣常住人口為746389人。

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大有豐醬菜

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大有豐醬菜起源于晚清.因李大有豐年者所創(chuàng)，所以得名。明末，清軍南下，李大有的五代祖輩，從金陵名榮（現(xiàn)在的江蘇句容縣）逃往安徽亳州，經(jīng)營(yíng)著染坊和醬菜。李大一代，商業(yè)發(fā)達(dá)，商業(yè)繁榮。道光年間，他的孫子們把門市分為“紫陽(yáng)齋”和“大有豐”和“大有厚” 。大裕豐搬到了歸德府城，專門經(jīng)營(yíng)鹵味。后來(lái)，大有豐聘請(qǐng)了孟春發(fā)，從亳州和濟(jì)寧二州的精華中，提煉出一種獨(dú)特的醬菜，在中州享有盛譽(yù) 。所以民間就有這樣一句話：“紫陽(yáng)居在南方，玉堂齋在北方，大而豐盛，醬香三家。”“紫陽(yáng)南，玉堂北，歸德大有豐盛，醬菜有名。”解放后，大有豐收業(yè)劃歸國(guó)有， 1953年改為商丘酒廠，1956年改為商丘縣酒廠。公司主營(yíng)醬瓜，醬筍，醬黃瓜，醬包瓜，醬八寶菜，五香白菜，豆腐豆腐，西瓜醬豆，麻辣豆角等。
許氏湯圓

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商丘小吃“許氏湯圓”是商丘古城有名的三盛館所做的一道特色小吃。由于這家飯店是清朝光緒十九年由許樹復(fù)及其兩位兄弟創(chuàng)立，現(xiàn)在仍然是許家第三代傳人許明林掌灶，所以被稱為“許家湯圓” 。徐氏湯圓以糯米和少量黍面為原料，外皮潔白，熟透后像玉石般晶瑩剔透。種類豐富，口味獨(dú)特，被稱為“蜜汁八寶之夜” 。徐氏湯圓10分鐘即可煮成，口感柔軟，粘稠，入口爽滑，其味甘甜，果香濃郁，吃多了不會(huì)油膩。
貢麻花

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河南省民權(quán)縣的麻花莊貢品麻花，流傳至今已經(jīng)有兩百多年的歷史。據(jù)縣志記載，乾隆年間，南巡黃河渡口，一陣風(fēng)吹來(lái)，聞得一老翁煮著麻花，香氣四溢，想吃。侍從端給皇帝嘗了一口，味道鮮美，是朝廷的一道佳肴。當(dāng)?shù)毓倮袈犝f(shuō)后，作為貢品上交，受到嘉獎(jiǎng)，被賜為“麻花莊” 。
【特色河南小吃民權(quán)特色小吃推薦民權(quán)特色小吃有哪些】 作為“面食上品”的貢麻花，不但獲得國(guó)家發(fā)明專利，還獲得了國(guó)家商業(yè)部和國(guó)家民委的嘉獎(jiǎng) 。并在各種競(jìng)賽中獲得過(guò)許多獎(jiǎng)項(xiàng) 。1999年度京九食品博覽會(huì)榮獲“金獎(jiǎng)”，2000年商丘市人民政府授予“全國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)味小吃”稱號(hào)，并于2002年1月榮獲“中國(guó)專利博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、“法國(guó)科協(xié)質(zhì)量與評(píng)審委員會(huì)金獎(jiǎng)” 。中國(guó)外貿(mào)部門將其列為優(yōu)質(zhì)商品，現(xiàn)已通過(guò)沈陽(yáng)盛京進(jìn)出口公司丹東公司的銷售業(yè)務(wù)，銷售至朝鮮和南韓，并進(jìn)入世界范圍。貢麻花系列小麥精粉、精煉植物油、十多種調(diào)味品按照家傳的方法制作而成。“遇水則柔，松散”，是滋補(bǔ)身體、出差攜帶、送禮親友的上等佳品。
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