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自古以來(lái)，食品一直是傳統(tǒng)節(jié)日禮品中的主力軍 ?，F(xiàn)如今，市面上食品的種類越來(lái)越多，到底應(yīng)該如何選擇成為很多人的困擾 。下面和方舟網(wǎng)一起來(lái)看看吧 。
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最青睞的禮品名單
在營(yíng)養(yǎng)專家看來(lái)，以下幾種食品老少皆宜 ， 可以作為送禮時(shí)的首選 。堅(jiān)果禮盒 。堅(jiān)果味道濃香，人人喜食，營(yíng)養(yǎng)豐富又便于儲(chǔ)藏，并且堅(jiān)果中富含維生素E、多種B族維生素，以及鐵、鋅、鈣、鎂等各種礦物質(zhì)，還有一定數(shù)量的蛋白質(zhì)，這些物質(zhì)都有利于人們?cè)诙斓挚购?。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，堅(jiān)果也非常適合用來(lái)春節(jié)送禮 。盡量不要選擇烤制、炒制或炸制的堅(jiān)果 ， 購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意查看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，首選鈉含量低的產(chǎn)品 。另外還要注意，必須保證新鮮度 ， 包裝越小越好，不同食材的組合最理想 ， 可以滿足多樣化的需求 。
高檔油脂 。盡管很多人都知道食用油應(yīng)該經(jīng)常換著吃 ， 但是落實(shí)到實(shí)際烹調(diào)中的人少之又少，目前多數(shù)家庭吃的還是大豆油、花生油等常見(jiàn)油 。過(guò)年禮品不妨選擇一些高檔油脂 ， 比如亞麻籽油、山茶油、紫蘇籽油、核桃油等富含歐米伽3脂肪酸的油，這類油有助大腦健康和預(yù)防心腦血管疾病，還可以選擇橄欖油、茶籽油等富含單不飽和脂肪酸的油 ， 它們對(duì)控制血脂有益 。需要提醒受禮人的是，亞麻籽油、山茶油、紫蘇籽油、核桃油、初榨橄欖油等油脂的耐熱性較差，適合用來(lái)涼拌菜；茶籽油、精煉橄欖油的耐熱性較好 ， 可以用來(lái)炒菜 ， 但溫度不要過(guò)高 。
【快過(guò)年了跟營(yíng)養(yǎng)專家學(xué)送禮 讓你送禮送出健康的祝福】 有機(jī)雜糧 。濟(jì)南大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)系教授綦翠華指出，春節(jié)人們往往吃“大魚(yú)大肉”，很少會(huì)吃粗糧，尤其對(duì)于以精米白面為主食的城市人來(lái)說(shuō)，過(guò)年送上一盒有機(jī)雜糧是非常好的選擇，既時(shí)尚又健康 。購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意粗糧食材的保質(zhì)期 ， 以真空包裝最為理想，不易氧化變質(zhì) 。如果送給農(nóng)村地區(qū)的親朋好友，要事先做一下功課，可以選擇當(dāng)?shù)貨](méi)有的粗糧品種 。
稀奇果蔬 。北京軍區(qū)總醫(yī)院高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師于仁文告訴采訪人員，天然的、沒(méi)有經(jīng)過(guò)過(guò)多加工的優(yōu)質(zhì)蔬果類是他的首選禮物 。今年，他就準(zhǔn)備了黑蒜和天貝作為禮品，這兩種食物都屬于發(fā)酵食品，不僅富含B族維生素、高蛋白，還具有多種生物活性物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)保健又新奇，送給親友很不錯(cuò) 。
優(yōu)質(zhì)肉制品 。范志紅表示，受禮人平日吃不到的東西 ， 則可以考慮作為禮物 。比如上好的鱈魚(yú)三文魚(yú)，有機(jī)認(rèn)證的肉 ， 綠色認(rèn)證的散養(yǎng)雞蛋，新鮮的對(duì)蝦、扇貝等 。過(guò)年時(shí)家家的冰箱都空間擁擠，這類產(chǎn)品要記得趁早送到 。
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“看人下菜”的禮品名單
以下幾種食品比較“挑人” ， 需要根據(jù)受禮人的具體情況選擇 。五谷粉糊 ?，F(xiàn)在市面上的粉糊類食品主要有兩大類，一是已經(jīng)加工包裝好的產(chǎn)品，二是超市里現(xiàn)磨的 。一般來(lái)說(shuō)，后者不添加蔗糖、麥芽糊精等低營(yíng)養(yǎng)配料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)更高，缺點(diǎn)在于不適合長(zhǎng)期保存，容易氧化變質(zhì) 。需要注意的是，對(duì)于糖尿病等需要控制血糖的人群來(lái)說(shuō) ， 粉糊類食品并不是一個(gè)好選擇，因?yàn)槠渖侵笖?shù)相對(duì)較高 。
酒類 。送酒是個(gè)比較普遍的做法，但飲酒過(guò)多危害健康 。范志紅指出，選擇時(shí)要看各家特點(diǎn)和氣氛挑選具體品種：如果是時(shí)尚年輕人，可選高檔紅酒或白蘭地、威士忌等洋酒；如果是愛(ài)喝兩盅的老年人 ， 通常選擇優(yōu)質(zhì)白酒；如果不知道平日是否愛(ài)喝酒，就送高檔黃酒———不僅度數(shù)低、人人能喝，至少還能用來(lái)烹調(diào)美肴 。
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