1、準(zhǔn)備好需要的材料：粘米粉適量、沙葛（白地瓜）1個(gè)、玉米根、胡蘿卜1根、韭菜適量、豬肉適量、蔥少量、花生碎適量 。
2、將沙葛切粒，越細(xì)越好，切完最好把里面的水分?jǐn)D出來，不然待會炒餡會出很多水 。
3、開火把鍋燒熱，先炒一下豬肉粒，再把沙葛放進(jìn)去翻炒，中火 。
4、然后把玉米、韭菜、蔥、胡蘿卜放進(jìn)去，繼續(xù)翻炒，放進(jìn)醬油和鹽（餡料可以稍微咸一點(diǎn)，因?yàn)槊嫫]有味道，需要中和一下味道） 。
5、待餡料熟了（變了顏色，有出水）就盛起放涼 。
6、餡料放涼后倒入花生碎，攪拌均勻，這樣餡料就完成啦！
【米角怎么做 粘米角怎么做好吃】7、接下來就是和面啦，首先把適量面粉倒在盆里，然后邊把滾燙的開水倒進(jìn)去，邊用筷子打圈攪拌，接著用手進(jìn)行和面，待面團(tuán)光滑柔軟就可以 。
8、接著就可以包啦，記得要把盤子擦干凈，盤子里面倒一層花生油（避免角仔煮的時(shí)候黏連） 。煮的時(shí)候先把水燒開，然后把角仔放進(jìn)去，中火蒸25分鐘，就可以出鍋啦！
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