桂花醬的腌制方法桂花醬做法 _生活百科

1、桂花250g ，蜂蜜30g ，瓶子1個。
2、將桂花從樹上小心采下，盡量只采花瓣部分。
3、將桂花清理干凈，摘去花柄部分，如果桂花的生長環境比較干凈可以不用清洗跳過下面一個步驟直接做。
4、如果不能確定桂花干不干凈，就用水清洗一遍，平攤放置在陰涼通風處等水份全部晾干之后再做。
【桂花醬的腌制方法桂花醬做法】
5、一個消毒干燥的玻璃瓶，底下先倒一層蜂蜜，然后放入桂花至離瓶口4分之一處，用手指輕輕按壓一下，最后倒入蜂蜜至滿瓶，封上一層保鮮膜，再蓋上蓋子！
6、將做好的蜂蜜桂花放入冰箱冷藏室保存，大概一天之后桂花就會和蜂蜜產生分離，桂花會浮上瓶口，這個時候可以將玻璃瓶倒置存放，這樣重復2到3次就不用管它了。