香奶雞肉小圓餅
原料：雞脯肉小半飯碗，蛋清一個(gè)，鹽、奶粉、黃酒、生粉適量，蔥姜汁少許 。
【香奶雞肉小圓餅香奶雞肉小圓餅的做法】
文章插圖
幼兒食譜：香奶雞肉小圓餅
做法：
1、雞脯肉除去筋和膜，洗凈后剁成雞茸，放入鹽和蔥姜汁攪和，再加入蛋清用力攪拌直至上勁，最后放生粉拌勻 。
2、用手做成一個(gè)個(gè)小圓子放入抹油的蒸盤里，再壓成小餅樣，沸水蒸20分鐘取出裝盆 。
3、將奶粉調(diào)勻，放入鹽、油燒開，加入水淀粉勾芡，將汁淋入雞肉餅上即可 。
特點(diǎn)：味美鮮嫩，奶香潤口，適合1歲以上幼兒食用 。
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