鮮蒲公英怎么吃 ， 鮮蒲公英的食用方法 。新鮮的蒲公英吃法很多 ， 可以做菜吃、泡茶水喝、煲湯、涼拌等都是可以的 。一般新鮮的蒲公英都比較苦 ， 但是營養比較豐富 ， 效用價值也是很高的 。特別是大熱天的陰雨天氣 ， 如果不想出門買菜 ， 那就在家里做幾道簡單的蒲公英菜來給家里人吃 ， 這也是可以的 ， 一起來看看吧 。
鮮蒲公英怎么吃鮮蒲公英的食用方法1、涼拌蒲公英
新鮮的蒲公英用水泡一泡 ， 把所以的泥土和根部去掉 ， 只要新鮮的葉子 ， 再把新鮮的蒲公英葉子過一下開水 ， 撈出備用 。食材：準備好蒜泥、鹽、油、生抽、蠔油、小米辣椒等 。做法：鍋中放油先把蒜泥小炒一下 ， 爆香后再把小米辣椒稍微炒一下 ， 加上鹽、生抽、蠔油一起炒好出鍋 ， 碗里放入撈好的蒲公英 ， 再把剛剛炒好的配料一起淋上去 ， 哇 ， 一道香香涼拌蒲公英就做好了 。
【鮮蒲公英怎么吃 鮮蒲公英怎么吃好吃】
2、蒲公英做湯
這里教大家做一道老人小孩特別喜歡喝的一道湯菜 ， 那就是蒲公英肉末湯 。做法：方法其實很簡單 ， 把所有是食材都準備好待用{新鮮蒲公英葉子一大把、肉末250克、其它調味品都適量} 。鍋中燒油 ， 把肉末煸炒香 ， 再放點料酒、生抽、蠔油、雞精 ， 倒入1000毫升的溫開水 ， 蓋上鍋蓋煮一小會 ， 最后出鍋時把新鮮的蒲公英切碎放入鍋中 ， 中火煮幾分鐘就可食吃了 。
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3、蒲公英小炒肉
這是一道下飯菜 ， 這就要用到蒲公英的桿子和葉子了 。方法:新鮮蒲公英桿子洗好切成小段 ， 葉子也切小段 ， 新鮮豬肉切小塊 ， 辣椒切小塊 ， 其它蔥段大蒜苗都切好備用 。鍋中不要放油 ， 先把豬肉放到鍋中小炒 ， 直到炒出香味金黃色 ， 放鹽、辣椒繼續大火翻炒 ， 加一點點水把蒲公英桿子先放下去炒 ， 快好了再放葉子炒 ， 最好出鍋是撒一點點白糖 ， 把所有食材放入 ， 爆炒一下即可出鍋 ， 這樣做真的好吃又下飯哦 。
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