兒童多吃雞蛋，有利于補充身體所需的蛋白質和脂肪 。雞蛋有什么新鮮的搭配，可以吸引寶寶的食欲呢?小編推薦一款糖醋雞蛋餃子，不僅開胃而且健康喔 。
糖醋雞蛋餃子
食譜原料：
主料：雞蛋150克，雞蛋清50克
調料：豬油(煉制)60克，淀粉(玉米)10克，醋30克，白砂糖20克，醬油5克，小麥面粉10克，姜2克，大蔥5克
文章插圖
制作方法：
1、將蔥、姜均洗凈切成末;
2、鍋置火上放油燒熱;
3、將雞蛋一個個地打在溫油鍋里炸成荷包蛋，撈出后一切四瓣;
4、用蛋清、面糊拌起，再下熱油鍋里炸成金黃色撈在盤子里;
5、鍋上火下豬油燒熱，把蔥花、姜末、白糖、醬油、醋放入鍋里，加清水少許，勾流水粉芡，烹成糖醋汁，澆在炸好的雞蛋上即成 。
食譜類別：
3-6歲寶寶食譜
【糖醋雞蛋餃子的做法】 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，并富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力 。
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