怎么做芋頭牛肉芋頭煮牛肉的做法 _生活百科

1、買回來的芋頭。
2、芋頭去皮切滾刀塊。
3、準(zhǔn)備好了所有食材：牛肉、芋頭、姜片、蔥段、蒜碎。
【怎么做芋頭牛肉芋頭煮牛肉的做法】4、所有的調(diào)料：油、鹽、生抽、料酒、雞粉、糖。
5、熱鍋溫油，煎牛肉塊，煎成焦黃出鍋。
6、再煎芋頭，焦黃出鍋。
7、留少量油，爆香蔥姜蒜。
8、然后加料酒。
9、加生抽，加糖。
10、倒入煎過的牛肉塊，炒均勻。
11、加水（加高湯更好），與牛肉平。
12、待牛肉熟后，還有些汁時(shí)，放入煎過的芋頭翻勻，燜3分鐘。
13、芋頭燒牛肉就出鍋了，點(diǎn)綴紅綠辣椒。