夏季天氣炎熱，如果長期在戶外活動的話，難免發(fā)生中暑現(xiàn)象，因此在出門前做好防暑措施是很重要的，通過飲食調(diào)理，我們也能避免中暑的發(fā)生，那么防暑吃什么好?吃苦瓜防暑苦瓜味苦，性寒，除了維生素C含量豐富以外，還含大量的粗纖維，胡蘿卜素，苦瓜甙，多種礦物質(zhì)和氨基酸，苦瓜味苦主要是因?yàn)楹锌鼘帲@種物質(zhì)能夠抑制過度興奮的體溫中樞，因此夏天適量的吃些苦瓜能夠起到散熱解暑，提升醒腦，健脾養(yǎng)胃，增進(jìn)食欲的作用 。
吃西瓜防暑夏天天氣炎熱，身體出汗也比較多，體內(nèi)的很多營養(yǎng)成分會隨著汗液排出體外，適當(dāng)?shù)某孕┪鞴峡梢匝a(bǔ)充流失的水分和其他營養(yǎng)元素 。西瓜中含有大量人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，如葡萄糖，果糖，蔗糖，瓜氨酸，精氨酸，丙氨酸，谷氨酸，磷酸，蘋果酸，維生素C等，除了能夠消暑解熱，尤其對因高溫引起的心煩意燥，口渴，咽喉痛有很好的食療效果，但需要注意的是，西瓜性寒涼，吃太多容易傷脾胃，腸胃不好的人群，糖尿病人不宜多吃 。
吃綠豆防暑綠豆性味甘寒，營養(yǎng)豐富，除了蛋白質(zhì)和淀粉之外，還含有鐵，磷，鈣等礦物質(zhì)元素和維生素C，維生素B，胡蘿卜素，具有很好的清熱解毒，消暑利尿功效，是夏天防暑敗火的最好選擇 。
調(diào)味品也有防暑功效夏天在烹飪菜肴的時候，可以適量用醋，大蒜，芥末等作料來調(diào)味，這樣不但能增強(qiáng)食欲，還能起到消暑殺菌解毒的作用;夏天出汗多，帶走的鹽分也多，在菜肴中適當(dāng)?shù)姆劈c(diǎn)鹽來補(bǔ)充鹽分也是必要的 。
夏天喝粥也防暑苦瓜粥【防暑吃什么好 防暑吃什么好一點(diǎn)】 材料：100克苦瓜，20克冰糖，2克食鹽，100克粳米
做法：將苦瓜去瓤切小塊后與粳米同煮，用大火燒開后加入冰糖和食鹽，再用小火熬制粥熟 。
功效：苦瓜是公認(rèn)的防暑最佳食材，夏天多吃苦瓜不但能防暑解毒，還能清心明目 。
蓮子粥 材料：蓮子50克，粳米100克
做法：將蓮子和粳米一同熬煮，煮至蓮子熟爛后即可食用 。
功效：蓮子除了能清心除煩，健脾止瀉之外，還能養(yǎng)心安神，對夏天由暑熱引起的心煩失眠有極好的治療作用 。
西瓜皮粥 材料：西瓜皮200克，粳米109克，白糖30克
做法：將西瓜皮削去外皮切成丁，與粳米一同用旺火煮沸后，再轉(zhuǎn)小火熬煮成粥，加入適量白糖調(diào)味 。
功效：西瓜皮也一樣具有解暑清熱，利尿消腫的極好功效，夏天適量的喝點(diǎn)西瓜皮粥，對于防暑解熱是有好處的 。
夏天防暑小貼士盡量避免正午時分在戶外活動，多喝溫水補(bǔ)充身體所流失的水分;除了多吃一些清熱解毒食物之外，最好隨身攜帶人丹，藿香正氣液等防曬藥品，以備不時之需;出門做好防曬工作，擦好防曬霜，帶遮陽傘或者遮陽帽，太陽鏡出門，才能減少因?yàn)楦邷匾鸬闹惺顔栴} 。
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