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水果怎么清洗才干凈？用淀粉清洗水果

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水果怎么清洗才干凈？用淀粉清洗水果

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我們選擇了香梨和黑加侖作為此次清洗實(shí)驗(yàn)的水果 。香梨大家都知道，表面有一層蠟，拿在手里，會(huì)有膩膩的感覺(jué)，摸多了，手上也會(huì)留下一層蠟質(zhì)，需要用肥皂才能清洗干凈 。而黑加侖，表面主要是白色的果粉 ， 也有少量蠟質(zhì)，摸起來(lái)不光滑 。

水果怎么清洗才干凈？用淀粉清洗水果

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水果怎么清洗才干凈？用淀粉清洗水果
水果怎么清洗才干凈？
洗水果好多方法，到底哪種方法相對(duì)更靠譜，更讓人放心呢？我們選了其中6種常見(jiàn)的方式，做了一組簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn) 。
我們選擇了香梨和黑加侖作為此次清洗實(shí)驗(yàn)的水果 。香梨大家都知道，表面有一層蠟，拿在手里，會(huì)有膩膩的感覺(jué)，摸多了，手上也會(huì)留下一層蠟質(zhì)，需要用肥皂才能清洗干凈 。而黑加侖，表面主要是白色的果粉，也有少量蠟質(zhì) ， 摸起來(lái)不光滑 。
清水浸泡
時(shí)間：1小時(shí) 。
用量：1碗 。
一碗清水（自來(lái)水），直接放入香梨和黑加侖，浸泡一個(gè)小時(shí)后 ， 再換清水沖洗一遍 。
結(jié)果：水質(zhì)基本沒(méi)有變化，能看見(jiàn)有少量雜質(zhì)析出 。香梨表層的蠟質(zhì)略有清除 ， 摸起來(lái)沒(méi)有之前的那么膩 。黑加侖表面變化不大，果粉仍有少量殘留 。
淀粉清洗
時(shí)間：半小時(shí) 。
用量：2勺 。
一碗清水，加入兩勺淀粉，攪勻，放入香梨和黑加侖 。浸泡時(shí)間約半小時(shí) 。再換清水沖洗一遍 。
結(jié)果：水質(zhì)變化不大（因?yàn)榧恿说矸?nbsp;， 水質(zhì)本身就比較渾濁），水面上有少量雜質(zhì) 。香梨表層的蠟質(zhì)基本洗掉了，能看到梨表面的光澤度 ， 摸起來(lái)就感覺(jué)很干凈 。黑加侖表面的白色物質(zhì)仍有殘留 。
淘米水泡
時(shí)間：半小時(shí) 。
用量：2碗 。
盛2碗浸泡大米約10分鐘后的淘米水，直接放入香梨和黑加侖 ， 浸泡時(shí)間30分鐘左右，取出后用清水沖洗 。
結(jié)果：原來(lái)抱有很大希望的淘米水，卻對(duì)蠟質(zhì)基本無(wú)用 。水面上確實(shí)有雜質(zhì)析出 ， 但摸起來(lái)，香梨和黑加侖表層的蠟質(zhì)仍然在，感覺(jué)和沒(méi)洗差不多 。
用食鹽搓
時(shí)間：約5分鐘 。
用量：4-5勺 。
把食鹽直接撒在香梨的表面 ， 然后用手反復(fù)搓，再用清水沖洗一遍 。
結(jié)果：這個(gè)方法是通過(guò)食鹽顆粒在水果表皮反復(fù)摩擦，以去除蠟質(zhì) 。效果還算不錯(cuò)，香梨表面的蠟層基本清除，用手摸起來(lái)也沒(méi)有膩感 。但是，僅僅洗一個(gè)梨 ， 就用了大約四五勺鹽量，感覺(jué)有點(diǎn)“太浪費(fèi)了” 。
用貝殼粉
時(shí)間：半小時(shí) 。
用量：2-3克 。
貝殼粉不僅能洗水果蔬菜，洗衣服、洗鍋碗瓢盆同樣有用 。一碗清水，加入大約2-3克的貝殼粉，攪勻 ， 然后放入香梨和黑加侖 。浸泡時(shí)間30分鐘左右，最后用清水沖洗 。
結(jié)果：在浸泡了大約2分鐘后，就能看到水面上浮起一層油質(zhì)；20分鐘左右，水面上就完全被一層薄薄的蠟質(zhì)所覆蓋，就好比是蠟燭油滴在水里的感覺(jué) 。用手一摸，白色的蠟質(zhì)就粘在手指頭上了 。清水沖洗后，香梨表層蠟質(zhì)基本沒(méi)了，同樣能看到自然的光澤度，不膩手；黑加侖的白色物質(zhì)也基本無(wú)殘留 ， 搓一下表皮，也是很“干脆”的感覺(jué) 。
洗潔精
時(shí)間：20分鐘 。
用量：3滴 。
評(píng)測(cè)用的是某品牌的綠茶洗潔精，號(hào)稱(chēng)天然無(wú)污染，可放心清洗果蔬 。按照說(shuō)明書(shū)上的量配比 ， 在清水里滴入3滴洗潔精，放入香梨和黑加侖，浸泡時(shí)間大約20分鐘后，用清水沖洗了兩遍 。

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