早晨是一天之中的“黃金餐” ， 早餐吃不好 ， 一天的營養可以說少了一大半 ， 那么 ， 什么早餐是不合格的早餐呢？早餐怎么吃健康？4種早餐讓女性吃成一個大胖子 。零食類早餐早上時間匆忙 ， 很多上班族和學生族 ， 都不得以用一些餅干、巧克力之類的零食做為早餐 ， 但是 ， 如果長時間以零食做為早餐 ， 是相當不健康的 ， 不僅無法滿足需要的營養 ， 給一個上午的學習和工作提供能量 ， 而且零食多數屬于干食 ， 并不利于早晨時半脫水的人體狀態 ， 會影響正常的消化吸收 。【早餐怎么吃健康 早餐怎么吃健康不長肉】
建議：早餐最好選擇水分含量較多的食物 ， 比如煮面條 ， 營養粥 ， 主食+牛奶或豆漿 ， 如果當天的早餐水分含量不足 ， 一定要多喝水補充水分 。
運動型早餐很多上班的白領們 ， 一個上午的時間都是在在匆忙中度過的 ， 很多時候包子、茶蛋、燒餅、油條、煎餅果子等各種路邊的早點 ， 是他們的第一選擇 ， 急匆匆地邊走邊吃 ， 對腸胃尤其不利 ， 甚至早餐還沒吃完就開始胃痛 ， 而且 ， 燒餅、油條這些高溫油炸食品 ， 且營養素被破壞 ， 油脂含量嚴重超標 ， 不宜多吃 ， 最后街頭早點還可能衛生問題也是難以保障的 。
建議：如果時間趕 ， 不妨買好早點 ， 到公司以后再慢慢吃 ， 盡量不要邊走邊吃 ， 以免傷身 。
剩飯菜式早餐不少人會將晚餐時沒有吃飯的剩飯剩菜做為第二天早上的早點 ， 一是為了不浪費 ， 二是二次加工起起來更省事 ， 然而 ， 剩飯菜隔夜后會產生大量的細菌 ， 尤其是蔬菜可能會易產生亞硝酸 ， 是一種能致癌的物質 ， 對人體的傷害是很大的 。
建議：若是吃剩菜 ， 盡量綠葉蔬菜不吃剩的 ， 其他食物必須要熱熟透 ， 保證將細菌殺死才能再次食用 ， 如果能吃新鮮的食物自然更好 。
西式早餐漢堡包、油炸雞、薯條翅、咖啡、奶茶等 ， 是年輕人的心頭好 ， 方便快捷而且味道也很好 ， 不過 ， 這類早餐熱量很高 ， 而且營養單一 ， 缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養 ， 經常吃特別容易讓人肥胖 ， 而且很影響健康 。
建議：需要提醒的是 ， 這類早餐不宜常吃 ， 另外 ， 食用時 ， 應該配上一些水果 ， 或者是蔬菜 ， 保證均衡的營養 。
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