豆?jié){是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，那么豆?jié){對身體有什么好處？強身健體每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質(zhì)大有好處 。增加食物中大豆蛋白的含量，不僅能增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學(xué)習(xí)和工作效率，還可避免沮喪、抑郁的深層發(fā)展 。
預(yù)防糖尿病豆?jié){含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品 。
預(yù)防高血壓豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì) 。鈉是高血壓發(fā)生和復(fù)發(fā)的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當(dāng)控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓 。
防治冠心病豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養(yǎng)，降低膽固醇，促進(jìn)血流防止血管痙攣 。如果能堅持每天喝一碗豆?jié){，冠心病的復(fù)發(fā)率可降低50% 。【豆?jié){對身體有什么好處 豆?jié){對身體有什么好處和壞處】
預(yù)防腦中風(fēng)豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生 。豆?jié){中所含的卵磷脂，還能減少腦細(xì)胞死亡，提高腦功能 。
降低膽固醇干豆中含有40%的優(yōu)質(zhì)蛋白，大豆蛋白所含的氨基酸全面，可以說是最好的蛋白質(zhì)來源，因而大豆蛋白對預(yù)防心血管疾病，保證心臟健康有著重要作用 。
預(yù)防肥胖大豆蛋白有很強的降低血液中甘油三酯的作用，大豆蛋白還可增強熱量消耗，減少脂肪，除此之外，大豆蛋白還可以增加血液中甲狀腺激素，減低胰島素水平從而促進(jìn)能量代謝，以達(dá)到預(yù)防肥胖的目的 。
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