1、紅菜頭600g、花生30g咸味跺、紅蘋果2個、花生醬30g、大藏芥末5g、橄欖油60ml、蔥30g、鹽3g、白胡椒粉2g、白酒醋45ml 。
2、將所有用料放入碗中混合均勻 ， 制成沙拉調味汁 。
3、紅菜頭用水沖洗干凈 ， 放入鍋中用中火煮30分鐘 ， 煮熟后放涼 ， 用刀削去外皮 ， 一分為四 ， 再切成3mm片；生菜用水沖洗干凈 ， 瀝干水分 。
【如何做紅菜頭沙拉 紅菜頭沙拉的做法】4、取一中等大小的圓盤 ， 將切好的紅菜頭片和紅蘋果片均勻地放入盤中 ， 盤中間再放上洗好的生菜 ， 然后將做好的沙拉調味汁均勻地澆在生菜和紅菜頭片、紅蘋果片上面 ， 最后再撒上咸味花生碎即可 。
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