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吃大蒜最好的方法 大蒜最好的食用方法

生活百科飲食指南

人到中年 ， 突然發現體力大不如從前 ， 頭發也開始白了 ， 時不時還會感覺四肢發冷、腰酸耳鳴 ， 十分得嗜睡 ， 還開始便秘了……這種種癥狀其實都指向兩個問題：肝腎氣不足 。大蒜最好的食用方法腎虛并非不可逆 ， 這個方子不僅能補腎 ， 還能活血、通便 ， 一個對策 ， 解決中老年三大難題 。
蒜酒補腎、活血、通便
蒜酒 ， 大蒜、桃仁、豆豉放在白酒里泡 ， 叫作蒜酒 ， 這是一個古方 。
大蒜一定要切片 ， 或者打成蒜泥 ， 它才有作用；豆豉是黑豆 ， 黑色入腎 。桃仁也要打碎 ， 這樣它容易吸收 。白酒要用高度的 ， 封住以后 ， 最少要擱上七天 ， 或者半個月以后 ， 才可以開始喝 。
【吃大蒜最好的方法 大蒜最好的食用方法】
原料 白酒5000毫升 ， 桃仁500克
淡豆豉500克 ， 大蒜1000克
做法 將大蒜切片 ， 桃仁打碎成2-3瓣 ， 放入溫水洗凈 。然后備好的大蒜、桃仁和豆豉倒入白酒或黃酒浸泡一周至半個月即可 。
功效 此方有活血、助消化、通便、促進人體新陳代謝、增強抵抗力和免疫力的功效 。
方解 桃仁：主要的作用有兩個 ， 一個是活血 ， 第二治便秘 。
豆豉：能夠助消化 ， 促進人的新陳代謝 ， 增強人的抵抗力和免疫力 。
大蒜：有一種非常好的作用 ， 殺菌 ， 增強抵抗力 ， 增強免疫力 ， 甚至于說抗癌 ， 它里頭有一種叫作大蒜素 。
把這三個擱在一起泡成了藥酒 ， 有兩個好處：
一個就是 ， 加強了這三種東西的滋補作用 ， 因為這些有效的成份 ， 都要溶解于醇 ， 就是溶解于酒 ， 它更能發揮出來；第二個 ， 就是做了酒以后 ， 防腐 。它的主要作用是治療老年人的腎虛 ， 增強抵抗力 ， 增強免疫力 。

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