蘑菇也就是蕈類 , 大多屬于真菌 , 部分可食用 , 營(yíng)養(yǎng)豐富 , 但是大多數(shù)都帶有毒素 , 不可食用 , 但是每年都有很多人因?yàn)檎`食蘑菇中毒 , 那么這蘑菇中毒的癥狀有哪些呢?胃腸炎蘑菇中毒其第一癥狀就是急慢性的胃腸炎 , 以急性為最常見(jiàn) , 一般潛伏期僅僅0.5~6小時(shí) , 在食用之后可出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、劇烈腹瀉等癥狀 , 需及時(shí)就醫(yī) , 嚴(yán)重者可能出現(xiàn)消化道出血 , 繼發(fā)脫水、血壓下降甚至休克等癥狀十分危險(xiǎn) 。
神經(jīng)系統(tǒng)紊亂部分蘑菇毒素類似乙酸膽堿的毒蕈堿 。潛伏期l~6小時(shí) 。臨床表現(xiàn)為副交感神經(jīng)興奮癥狀 , 如多汗、流涎、流淚、瞳孔縮小、嘔吐、腹痛、腹瀉、脈搏緩慢等 。少數(shù)病情嚴(yán)重者可出現(xiàn)譫妄、幻覺(jué)、驚厥、抽搐、昏迷、呼吸抑制等表現(xiàn) , 個(gè)別病例因此而死亡 。
溶血并發(fā)癥部分毒素在攝入之后具有溶血性 , 出現(xiàn)血小板減少 , 皮膚性紫殿 , 溶血性貧血 , 黃疸 , 血紅尿蛋白 , 肝脾腫大等 , 嚴(yán)重者可引起腎衰竭 。
臟器功能障礙蘑菇中毒中以中毒性肝損害為突出臨床表現(xiàn) , 肝腫大、黃疸、轉(zhuǎn)氨酶升高 , 嚴(yán)重者伴全身出血傾向 , 常并發(fā)DIC、肝性腦病 。還可發(fā)生中毒性心肌炎、中毒性腦病或腎損害等 , 導(dǎo)致相關(guān)器官不同程度的功能障礙 。
吃蘑菇的注意事項(xiàng)1.不認(rèn)識(shí)的蘑菇不吃 , 尤其是自己在野外采摘的蘑菇 , 不認(rèn)識(shí) , 不確定能吃的千萬(wàn)不可食用 。
【蘑菇中毒的癥狀 蘑菇中毒的癥狀和解救】 2.很多食用蘑菇也帶有毒素 , 需要經(jīng)過(guò)高溫消毒 , 方可食用 , 因此 , 蘑菇不能生吃 , 確保其熟透方可食用 。
3.蘑菇中毒一般表現(xiàn)都比較快 , 因此 , 在初步出現(xiàn)神經(jīng)衰弱 , 頭暈不適時(shí)需及時(shí)就醫(yī) , 急性洗胃和解毒治療 , 以免耽誤時(shí)機(jī) , 危及生命和健康 。
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