烤羊肉怎么腌制才好吃烤羊肉如何腌制烤的好吃 _生活百科

1、先將羊肉切成大小厚薄、肥瘦適中的肉片置于盆內(nèi) ，鹽、雞精、黑胡椒、蔥姜蒜末、洋蔥絲、蘋(píng)果末、蜂蜜、老抽、酒、白醋、雞蛋、陳皮、孜然粉、五香粉淹一個(gè)晚上就好了。
【烤羊肉怎么腌制才好吃烤羊肉如何腌制烤的好吃】2、從超級(jí)市場(chǎng)買(mǎi)回新鮮的羊肉，竹簽(可選種類：鐵) ，調(diào)料：孜然粉，辣椒粉，鹽，番茄醬等(可根據(jù)自己口味選購(gòu)) ，烤之前把羊肉串和洋蔥末腌半小時(shí) 。用雞蛋、味精、辣椒油、胡椒油、白糖、醬油、香油等攪拌均勻煨上，大約過(guò)30分鐘左右。