1、首先冷水下鍋，先把豬皮過一下開水，然后直接上高壓鍋，十幾二十分鐘即可，直接有效 。
【豬皮如何做容易爛 豬皮如何做容易爛】2、煮豬皮時，加入一點食用堿，不用多，一斤豬皮，放入2克食用堿，很快豬皮就會煮爛 。
3、也可以加入食鹽，一般我們烹飪豬皮時，不先放鹽，先放鹽會讓豬皮快速的煮爛，所以加鹽有助于加速豬皮分解 。
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