桃酥的制作方法怎么做傳統(tǒng)桃酥 _生活百科

1、核桃仁放入烤箱中層160度烘烤6-7分鐘取出放涼切碎備用，將植物油、打散的雞蛋液（記得留5、6克用來刷表面）、細(xì)砂糖在大碗中混合攪拌均勻。
2、面粉、蘇打粉和泡打粉混合均勻篩入容器中，用刮刀翻拌均勻。
3、加入備好的核桃碎揉成面團(tuán) 。
4、取一小塊面團(tuán)，約25-30克，搓圓。
5、壓扁放入烤盤，等距擺入烤盤，表面刷薄薄一層蛋液，表面撒少許黑芝麻裝飾。
【桃酥的制作方法怎么做傳統(tǒng)桃酥】6、放入充分預(yù)熱的烤箱中層，上下管180度烘烤18分鐘左右，整體上色偏黃即可出爐，冷卻即可食用。
7、簡(jiǎn)單的傳統(tǒng)桃酥就做好啦!