1、菠蘿削皮，但是不要沾鹽水或生水 。
2、容器中先放點冰糖，菠蘿切塊放入，再放上點冰糖 。
【菠蘿酒的釀造方法 菠蘿酒的釀造簡單方法】
3、倒入米酒，選擇35度到40度的酒，度數低水果易變質，度數太高會太沖，掩蓋住果香味 。
4、倒入沒過菠蘿的米酒，密封，一個月之后即可飲用 。
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