蝦皮怎么吃最補鈣：蝦皮菠菜 材料：菠菜400克、蝦米10克、植物油2湯勺、鹽0.5茶勺、香油適量 。
【【蝦皮怎么吃最補鈣】蝦皮怎樣吃補鈣蝦皮怎么吃補鈣】 做法：
1、準備材料 。
2、把菠菜清洗干凈(菠菜根營養豐富，喜歡的可以保留) 。
3、將菠菜焯水，菜葉變色立即撈出 。
4、放到涼水里過涼(焯水過程可去掉菠菜中80%以上的草酸) 。
5、將蝦皮洗干凈，放在水中浸泡一下 。
6、炒鍋里放油，油熱后放入蝦皮煸炒 。
7、從涼水中撈出菠菜，放進炒鍋快速翻炒均勻，加入少許鹽調味，淋入幾滴香油拌勻即可出鍋 。
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蝦皮怎么吃最補鈣：蒜香蝦皮 材料：生曬蝦皮、蒜末、干紅辣椒、鹽、雞精、糖 。
做法：
1、蝦皮洗凈、大蒜拍碎切末、干紅辣椒切絲 。
2、鍋中座油，至5成熱時倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味 。
3、倒入洗凈控干水的蝦皮同炒，過程用中小火慢慢把蝦皮中的水分收干 。
4、最后加入少許鹽、雞精、糖調味即可 。
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蝦皮怎么吃最補鈣：豆腐蝦皮 材料：豆腐250克、蝦皮50克、花生油15毫升、鹽淀粉20克、蔥30克 。
做法：
1、豆腐切小塊，放入淀粉和鹽 。
2、放入蔥花 。
3、放入洗凈的無鹽蝦皮 。
4、用勺子壓成泥狀 。
5、熱鍋放油，放入豆腐泥，兩面煎至金黃色即可 。
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