11歲兒童補(bǔ)鈣食譜：黑芝麻黃豆?jié){ 材料：黃豆100g、黑芝麻50g、水適量 。
做法：
1、黃豆提前泡發(fā)，黑芝麻沖洗凈 。
2、黃豆倒入攪拌機(jī) 。
3、加入適量的水 。
4、再加入黑芝麻，攪拌 。
5、最后過篩過濾豆渣 。
【11歲兒童補(bǔ)鈣食譜大全】 6、倒入鍋里燒開即可飲用 。
做法：
1、土雞蛋、純牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁備好 。
2、將雞蛋打成蛋液，牛奶備好 。
3、加2湯匙糖入蛋液中，打勻后靜待3分鐘，讓糖充分溶解 。
4、打勻的蛋液用篩網(wǎng)過濾1次 。
5、將牛奶倒入蛋液中，朝一個(gè)方向攪拌至均勻，靜待3分鐘，讓兩種液體溶合 。
6、然后將牛奶蛋液用篩網(wǎng)過濾1次，把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中 。
7、碗表面蒙上保鮮膜，用牙簽在表面扎幾個(gè)小孔 。
8、芒果丁、杏仁備好 。
9、鍋下冷水，把碗放到蒸鍋里，蓋上蓋子 。
10、中大火蒸15分鐘，撕下保鮮膜即可 。
11、將芒果丁、杏仁擺好 。
11歲兒童補(bǔ)鈣食譜：鹽水蝦 材料：鮮蝦300g、姜1塊、蔥1根、八角1個(gè)、花椒20顆、料酒1大勺、鹽適量、醋1大勺 。
做法：
1、按照食材與調(diào)料準(zhǔn)備好菜品所需主料及輔料 。
2、鮮蝦洗凈、剪去蝦須，用牙簽插入背部中段 。
3、輕輕剔除蝦線，再次用清水沖凈 。
4、蔥切段，取一半姜切片 。
5、鍋中加入適量的清水，放入蔥姜 。
6、再撒入八角和花椒 。
7、最后加入適量料酒，大火煮開 。
8、倒入鮮蝦，轉(zhuǎn)中火煮2分鐘 。
9、加入適量鹽，繼續(xù)煮3分鐘 。
10、加鍋蓋燜10分鐘，讓蝦徹底入味 。
11、燜蝦的過程中，制作姜醋，剩余的姜切末，放入碗中 。
12、根據(jù)個(gè)人口味加入適量醋 。
13、充分?jǐn)噭颍鰹榻字晕r時(shí)蘸食 。
文章插圖
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