自制桂圓干的做法一 材料：桂圓4斤 。
做法：
1、桂圓洗凈 。
2、入鍋中大火燒開煮三分鐘 。
3、烤盤烤架鋪上錫紙或油紙,把煮好的桂圓控干水倒在烤盤上 。
4、烤箱120度,六七個小時慢慢烘干 。
5、烤好的桂圓肉還是蠻厚的,撥開就薄薄一層,很甜,和買的沒差 。
自制桂圓干的做法二 材料：龍眼5kg、水適量 。
【【桂圓干怎么做】怎樣自制桂圓干桂圓怎么做桂圓干】 做法：
1、準(zhǔn)備好新鮮龍眼 。
2、把龍眼一顆顆摘好，不要把蒂給摘了，要留著蒂頭才行，不行的話就用剪刀剪，那就萬無一失了 。
3、龍眼隨便用清水沖洗下 。
4、水燒開，放入龍眼，焯一分鐘 。
5、撈起來，依次做好全部的龍眼 。
6、撈起來的時候看下，有些這樣裂開的挑起來吃了 。
7、拿到外面去曬 。
8、天晴時曬了五天的龍眼干的差不多了，很甜 。
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