夏季天氣炎熱，人體很容易就出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，那么，夏季降火要吃什么？說(shuō)到去火還是喝湯效果快又好，那么，夏季喝什么湯降火呢？綠豆冬瓜湯冬瓜500克，綠豆150克 。綠豆提前浸泡5小時(shí)，鍋中加水，入綠豆先煮至半熟，再加入冬瓜，煮沸時(shí)調(diào)味，灑上蔥花 。
作用：清熱消腫，祛暑解渴 。
白蘿卜海帶湯白蘿卜1個(gè)，海帶200克，適量的蔥花，生姜 。白蘿卜去皮洗凈切片，海帶切成小塊，鍋內(nèi)加入清水燒開(kāi)，加入姜片，再入海帶與白蘿卜，煮至蘿卜變軟，調(diào)味，灑上蔥花 。
作用：補(bǔ)充多種微量元素，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，消積滯、化痰、清熱、解毒 。
綠豆百合湯綠豆、百合各適量 。綠豆洗凈后，加水煮開(kāi)，加入百合，煮至綠豆酥爛 。調(diào)味 。
作用：清熱解毒，潤(rùn)肺生津，利尿消暑 。
糖桂花酸梅湯烏梅、山楂、甘草各20克，洛神花、陳皮各10克，糖桂花適量 。原材料沖洗干凈，鍋中加水煮沸，入材料，大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)為小火煮上30分鐘，濾渣取汁，溫?zé)釙r(shí)，加入糖桂花攪拌均勻 。
作用：是一款非常好夏季消暑飲品，冰冰涼涼，香氣襲人，讓人沒(méi)有熱氣與火氣 。
菠菜銀耳湯菠菜150克，銀耳20克，香蔥15克 。菠菜洗凈切段，用沸水微煮一下，去草酸；香蔥切成細(xì)末；鍋內(nèi)放入銀耳，加水，煮至半熟時(shí)，入菠菜，煮沸后調(diào)味 。
作用：生津潤(rùn)燥、去火通便 。
冬瓜荷葉湯冬瓜1斤、鮮荷葉2大塊、瘦肉半斤 。冬瓜洗凈連皮切塊，荷葉洗凈扎好，瘦肉切塊，鍋中加水，入荷葉與瘦肉，煮沸后加入冬瓜，至煮沸調(diào)味 。
【夏天喝什么清熱去火 夏天喝什么清熱去火提神】 作用：利水濕去，清熱解毒，除煩通竅 。
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