1、豬骨飛水，與清補(bǔ)涼湯料和玉米煲一個(gè)小時(shí) 。
2、同時(shí)可以準(zhǔn)備多種食材，如大蝦、生蠔 。
3、湯水作為鍋底，土雞斬小塊，用食鹽生粉姜片蔥段腌半小時(shí)，湯水燒開(kāi)后，把雞肉平均放在蒸架上 。【桑拿雞的做法竅門(mén) 桑拿雞怎么做】
4、大火蒸5分鐘，蘸上姜蔥醬油就可以開(kāi)吃啦 。
5、食材隔水蒸熟，湯汁倒流到鍋底里，令湯水更加香濃 。

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