柿餅是很多人愛吃的食物 ， 尤其是在冬天 ， 其實(shí)吃的時(shí)候味道還是很甜的 。不過(guò)最近市面上有染色的柿子 ， 肯定是不能吃的 。染色的柿餅可以吃嗎不能吃 ， 添加劑的食物都是對(duì)人體有害的 。
柿餅 ， 本身是一種將柿子人工干燥制作而成的餅狀食品 ， 也被大家叫做柿干或者干柿子 。給柿餅進(jìn)行染色 ， 主要是為了其賣相更加好看（利于銷售） ， 另外 ， 也可以便于柿餅的運(yùn)輸和保存 。【不小心吃了染色的柿餅 染色的柿餅可以吃嗎】
吃了染色的柿餅的危害主要就是食品添加劑的危害 ， 而且這些毒素在體內(nèi)是排不出的 。
胭脂紅、日落黃和二氧化鈦都屬于合法的“食品添加劑” 。但是 ， 用這些食品添加劑對(duì)柿餅染色本身是一種不合規(guī)的行為 ， 已經(jīng)超出了其添加類別 。而且在不合規(guī)的小作坊中 ， 其添加量大多會(huì)超標(biāo) ， 會(huì)給人體的代謝系統(tǒng)增加壓力 ， 另外很可能對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)也造成損傷 。
吃柿餅的注意事項(xiàng)1、因柿餅含有較多的鞣酸及果膠 ， 在空腹情況下食用它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊 ， 如果這些硬塊不能通過(guò)幽門到達(dá)小腸 ， 就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石 ， 小的胃柿石最初如杏子核 ， 但會(huì)愈積愈大 。
2、如果胃柿石無(wú)法自然被排出 ， 那么就會(huì)造成消化道梗阻 ， 出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀 ， 曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石 。
3、柿餅含糖高 ， 且含果膠 ， 吃后總有一部分留在口腔里 ， 特別是在牙縫中 ， 加上弱酸性的鞣酸 ， 很易對(duì)牙齒造成侵蝕 ， 形成齲齒 ， 故而在吃后宜喝幾口水 ， 或及時(shí)漱口 。
4、柿餅水分少 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 ， 可常年保存 。最好放在冰箱冷凍室保存 ， 吃時(shí)取出 。
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