椰漿西米露的做法竅門(mén) 怎么做椰漿西米露 _生活百科

1、食材：西米、椰粉、鮮奶一袋。
2、鍋中燒開(kāi)水，改小火，把西米直接放進(jìn)鍋中煮。煮的過(guò)程中要不斷地?cái)嚢瑁_(kāi)始的時(shí)候有些渾濁，不用管，繼續(xù)攪。慢慢的，就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來(lái) 。等到西米心里還有一個(gè)小白點(diǎn)的時(shí)候，關(guān)火。
3、把煮好的西米過(guò)涼水，這時(shí)候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
【椰漿西米露的做法竅門(mén) 怎么做椰漿西米露】4、鍋里加水燒開(kāi)改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮。時(shí)間自己掌握。
5、將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮(zhèn) 。