菠菜雞蛋面的做法竅門菠菜雞蛋面的做法 _生活百科

【菠菜雞蛋面的做法竅門菠菜雞蛋面的做法】1、食材：菠菜兩顆、面適量、雞蛋兩個、生抽適量、鹽適量、牛肉粉適量、肉適量。
2、雞蛋加水打散并過濾一下，這樣炒的時候更滑嫩；面條煮8分熟，過涼開水，把水倒出去，放在一邊。
3、午餐肉切丁，菠菜去根洗凈，切小碎塊。
4、不粘鍋放油，打入雞蛋，用筷子不斷的攪散成小碎塊，放入午餐肉，炒出香味。
5、加水，放入菠菜和面條，依次放入生抽，十三香，鹽調味。
6、水開了，菠菜和面條也就好了，關火，加入牛肉粉和香油，可以吃啦。