黑糯米油飯的做法 _黑糯米

產后貧血是產婦的常見現象，因此在產后要通過飲食調理，才有利于身體的恢復。黑糯米油飯具有良好的補血作用，可治療產后貧血。
黑糯米油飯
材料
五花肉、紅蔥頭、黑糯米、香菇、蝦米。
調味料鹽、醬油。

文章插圖
做法
【黑糯米油飯的做法】 黑糯米洗凈，以水浸泡3-4小時，備用。香菇泡軟，切絲，蝦米泡軟，備用。將黑糯米放入電飯鍋炊煮，煮法與白米相同。
用色拉油爆香紅蔥頭，再加入肉、蝦米、香菇、鹽、炒熟后，再將煮熟的米，放入拌炒，并加醬油調味，再略炒3分鐘即可。
功效
黑糯米含有豐富的鈣、鐵、蛋白質、維生素B群，可治療產后貧血癥狀。