產后瘦身食譜推薦：蘋果牛肉產后 _牛肉

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蘋果牛肉的做法準備食材:牛肉蘋果大蒜蔥姜黑胡椒粉1、牛肉切粒，加蔥姜碎生抽鹽蠔油抓好腌上

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2、蘋果去皮切丁，大蒜和蔥白切粒

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3、炒鍋倒油，溫熱時倒入腌好的牛肉滑熟，出鍋

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4、凈鍋后倒油，下蔥蒜粒炒香，將牛肉粒回鍋翻炒

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5、倒入蘋果粒，加生抽和鹽調味兒

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6、出鍋前撒上黑胡椒粉即可出鍋

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烹飪小竅門：蘋果里面的酶和氧氣發生反應聚合成褐色素和黑色素，會使蘋果變黑，在水里切蘋果，隔斷酶和氧氣的接觸，可以防止蘋果變黑，或者在刀口上抹一些醋，將蘋果的PH值降到2以下，酶就失效了，不容易和氧氣發生反應。營養小貼士：蘋果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質有收斂作用。其中的果膠和纖維素又有吸收細菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。蘋果中所含的纖維素能使大腸內的糞便變軟；蘋果含有豐富的有機酸，可刺激胃腸蠕動，促使大便通暢。