1、將面團料倒入大碗,揉成三光面團,餳發20分鐘 。分割成3等分,搟成長舌形 。
2、表面抹油,依次撒上鹽,花椒面,蔥花,卷起 。再將兩端相向對擰一下 。
【牛奶花卷做法圖解 牛奶花卷怎么做】3、做好的花卷放入蒸屜,餳發40分鐘左右,面團長大 。冷水上鍋,大火蒸制,上汽后蒸10-15分鐘,熟透出鍋 。
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