孕婦吃鴨肉燉什么好—胡蘿卜 胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜 ， 素有“小人參”之稱 。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分 ， 對胎兒發育大有益處 。
材料：鴨肉600g、胡蘿卜1根、油適量、鹽適量、料酒適量、姜適量、小蔥適量、紅燒醬油適量、雞粉適量、蒜適量 。
做法：
1、準備材料 。
2、把鴨肉洗凈飛水 。
3、好水后洗凈鴨肉 。
4、胡蘿卜去皮切塊 。
5、鍋內熱油炒香姜和蒜 。
6、下鴨肉炒 。
7、炒到鴨皮稍黃后下點料酒 。
【【孕婦吃鴨肉燉什么好】孕婦吃鴨子燉什么好鴨肉燉什么孕婦可以吃】 8、再下點紅燒醬油上色 。
9、加水過鴨肉面 。
10、燉到剩一半汁的時候下胡蘿卜 。
11、燉到收汁下鹽和雞粉調味 。
12、可以出鍋了 。
材料：鴨肉600g、蟶干100g、魚露適量 。
做法：
1、蟶干泡水備用 。
2、鴨肉焯好水 。
3、放入泡好的蟶干 。
4、再放一些生姜去腥 。
5、加入適量的魚露 。
6、加入適量的清水 。
7、中火開后 ， 調成小火 ， 半個小時后就可以吃了 。
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孕婦吃鴨肉燉什么好—白蘿卜 白蘿卜味甜 ， 脆嫩、汁多 ， “熟食甘似芋 ， 生薦脆如梨” ， 其效用不亞于人參 ， 故有“十月蘿卜賽人參”之說 ， 有利于增進孕婦食欲 ， 也有益胎兒發育 。
材料：鴨腿肉兩塊、白蘿卜一根、老姜一塊、蒜瓣五六個 。
做法：
1、鴨腿切大塊、蘿卜切大塊、姜蒜拍破 。
2、鍋里放一點點油 ， 中火 ， 放進鴨塊炒啊炒 。
3、炒至鴨肉變色、出油(大約5~8分鐘) ， 放入一點點甜酒(酒糟 ， 當料酒用了) ， 繼續炒約1分鐘 。
4、下姜稍炒后 ， 再將蘿卜放進去一起炒一小小會兒 。
5、加清水大火燒開 ， 加鹽、蒜、枸芑、雞精、胡椒粉 ， 中小火燉約40分鐘 。
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