1、菠菜洗凈切段；紫甘藍(lán)洗凈，撕成小塊 。熟雞蛋一切為二 。
2、將醬油、鹽、香油、雞汁適量倒在碗里，調(diào)成調(diào)味汁 。
3、鍋里放水置火上，水開(kāi)后，下入手搟面，面將熟時(shí)，放入蝦丸、魚(yú)丸、魚(yú)豆腐、菠菜和紫甘藍(lán)等 。
【上湯海鮮面做法圖解 上湯海鮮面怎么做】4、接著放入調(diào)味汁，攪拌均勻即可 。
5、吃的時(shí)候，放上雞蛋 。
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