黑豆怎么吃最補(bǔ)血:黑豆桂圓煲乳鴿 材料:黑豆30公克、乳鴿1只、桂圓10公克、金華火腿10公克、姜片3片、陳皮3公克、高湯2500c.c、米酒3大匙、鹽少許 。
做法:
1、將黑豆泡水備用;乳鴿清除掉內(nèi)臟,過(guò)水川燙備用 。
2、取一砂鍋,在砂鍋中加入所有的材料及米酒,以大火煮開(kāi)后加鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮1.5小時(shí),起鍋前加入鹽即可 。
做法:
1、雞腿洗凈,用熱水稍稍泡一下;核桃去殼掰成幾塊;黑豆洗凈浸泡半小時(shí) 。
2、把所有材料放入燉盅,加水 。
3、等電飯煲的水開(kāi)了之后,放燉盅下去 。燉一個(gè)半到兩小時(shí),即可 。

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黑豆怎么吃最補(bǔ)血:燉黑豆 材料:黑豆2杯、芝麻2小匙、醬油2/3杯、糖1/2杯 。
做法:
1、黑豆洗凈后泡軟,放入滾水中煮約3分鐘即撈出瀝干備用 。
2、再將黑豆放入鍋中加水至剛好淹過(guò)的高度,再倒入醬油拌勻,以小火慢燉至熟透后加糖繼續(xù)燉3分鐘,熄火盛出后撒上芝麻拌勻即可食用 。

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